Sauvignon Blanc

2017 május 11.

100% sauvignon blanc.
Acéltartályban, alacsony hőmérsékleten élesztőkultúra hozzáadásával erjedt, majd 2,5 hónapon át seprőn pihent.
Vibráló zöld növényi jegyek, visszafogott csalán és vágott fű illata, korai fehér húsú gyümölcsök, zöld héjú alma.
Zamatos nyári bor.

 

Olaszrizling

2017 május 11.

Világos sárga szín, zöldes reflexekkel; illata mint egy mezei virág csokor. Ízében szépen integrálódott zöld alma és citrus jegyek. Kiegyensúlyozott, a fajtára jellemző hosszan tartó pörkölt mandula utóíz. Friss savaival egyensúlyban van a 11,5% alkohol tartalom.

Dörgicsei Rozé

2017 január 6.

Dörgicsei Rozé borunk Zweigelt szőlőből készült, mely osztrák eredetű fajta. Dr. Fritz Zweigelt nemesítette 1922-ben a Kékfrankos és a Szent Lőrinc szőlők keresztezésével.
Színe élénk rózsaszín, illatában játékosan gyümölcsök, például málnás, cseresznyés jegyek, ízében élénk gyümölcsösség, ribizli és ropogós cseresznye, közepes savakkal, szép egyensúly.

Irsai Olivér

2017 január 6.

Korai érésű, magyar eredetű csemege- és borszőlőfajta, 1930-ban Kocsis Pál nemesítette.

Az Irsai Olivérből készült borunk tiszta, tükrös, halvány zöldessárga színű; erőteljesen muskotályos, virágos illatú. Íze fajtakarakternek megfelelően csemegeszőlőlé jelleg, savaiban lágy, friss, üdítő jellegű. Ő a “könnyű nyári bor”.

Fogyasztását 14°C-on elsősorban salátákhoz, fűszeres levesekhez és szárnyas húsokhoz ajánljuk.

Juhfark

2016 november 12.

Ősi magyar szőlő fajta, meszes talajon termett egyedi bora, ásványos aromákban bővelkedik. Érdekesség, hogy csak különleges években készítjük el fajtatisztán, és 2016. év ilyen év volt. Olajos, mély sárga megjelenése koncentráltságra utal. Illatában nagyon komplex gyógytea, zöldfűszerek, csonthéjasok és ásványok, majd a méz illata jelenik meg. Ízében gyógyfüvek mellett megjelenek a botritiszes jegyek, aszaltbarack, melyet finoman egészítenek ki az egy éves ászok hordós érlelés jegyei. A savak szépen tartják a cukrot, ízei hosszan elnyúlnak.